Canapé de queso Vidiago con mermelada de pimientos

 

Ingredientes:

·       8 rebanadas de pan

·       Queso vidiago,  o cualquier otro queso

·       Mermelada de pimientos

·       Nueces

 

Pues tenía mermelada de pimientos y un queso que me traje de Asturias, que ya llevaba tiempo abierto, así que por qué no juntarlos…….

Partir rebanadas de pan un poco gruesas y ponerlas en el tostador. Colocar en una fuente, poner encima el queso cortado en lonchas, este era Vidiago, pero podemos poner rulo de cabra, Brie, queso crema, cualquier queso suave y cremoso……

Encima ponemos la mermelada de pimientos y terminamos con unas nueces picadas por encima. Un canapé rápido, sencillo y súper rico.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!