Bacalao con costra de alioli

Ingredientes:

·         Bacalo fresco

·         Alioli

 

Receta super sencilla, sólo ver los ingredientes ya podéis imaginar…….., pero con un resultado espectacular.

Tan sencillo como colocar el bacalao en una fuente apta para el horno, bien el lomo entero, bien en trozos grandes. Salamos y ponemos por encima el alioli, (pincha sobre “alioli” para ver la receta). Llevamos al horno precalentado a 180º durante 5 minutos más o menos, dependiendo del grosor del bacalao.

Queda súper rico, una especie de souflé. Me recuerda mucho a una merluza que hacía rellena, pero abierta con mayonesa por encima…..ufffff, a ver si la recupero y la comparto.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!