Queso fresco a la plancha

Ingredientes:

•         2 tarrinas individuales de queso fresco
•         Mermelada de pimientos     

Esto no es una receta en sí misma, sino más bien un consejo de cocina.

Me encanta tomar así el queso fresco, no os podéis imaginar lo rico que puede llegar a estar un simple queso fresco, tenéis que probarlo!!!!!

Como en casa sólo lo tomo yo, utilizo las tarrinas individuales, cortado el queso en rodajas gruesas, 1 cm aprox., para que no se nos derrita en la sartén.

No es más que calentar la sartén y poner las rodajas de queso durante un par de minutos. Dar la vuelta con cuidado con una espátula pequeña y dejar otro par de minutos. Ya está!!!!

Se puede tomar así, sin más, pero he aprovechado para tomarlo con la mermelada de pimientos que hice el otro día, que acompaña perfectamente.

Me encanta esta cena, fácil, rápida y me gusta tanto……!!!!!

¡¡¡Seguro que os gusta!!!