Ensalada de tomate con bonito del Norte y piparras

 

Ingredientes:

·       1 tomate grande

·       1 aguacate

·       Bonito del Norte

·       Cebolla morada

·       Piparras

·       Aceite

·       Sal Maldon

·       Limón

 

Simplemente maravillosa!! No puedo decir otra cosa.

Cierto es que el tomate es natural, quiero decir, de huerta. Unos tomates que son pura delicia, y le aporta un sabor a esta ensalada realmente bueno.

Colocamos las rodajas de tomate en línea, ponemos sal Maldon y aceite, a continuación el aguacate en rodajas con un poquito de limón (para que no se oxide y se ponga negro), un poquito de Maldon y un pelín de aceite. Encima del aguacate unas rodajas de cebolla morada muy finita y por último las escamas de bonito del Norte, otra delicia. Claro, cómo no va a estar buena esta ensalada con estos ingredientes!!!!

Preparamos la vinagreta poniendo en un bote zumo de limón y aceite. Agitamos, echamos por encima y rematamos con unas piparras.

Pura delicia, sencilla, pero exquisita!!

¡¡¡Seguro que os gusta!!!