Albóndigas con tomate

 

Ingredientes:

·       ½ kg de carne picada

·       Ajo granulado

·       Ajo en polvo 

·       Cebolla en polvo

·       Perejil

·       Comino

·       Nuez moscada

·       1 rebanada de pan de molde

·       Leche

·       Aceite

·       Tomate frito receta casera Hacendado

·       Tomate frito

·       Sal y pimienta

 

En un bol ponemos la carne picada, salpimentamos, añadimos un poquito de comino, el ajo granulado, perejil y la rebanada de pan mojada en leche. Aplastamos desmenuzando la rebanada de pan y mezclamos todo bien.

Formamos las albóndigas y vamos friendo en una sartén con aceite. Mientras, en otra sartén vamos preparando la salsa de tomate, ponemos la mitad de tomate de receta casera y la mitad de tomate frito normal, añadimos un poquito de agua, ajo y cebolla en polvo, un poquito de comino y un poquito de nuez moscada.

Vamos echando las albóndigas conforme vayamos friendo. Cuando las tengamos todas ya en la sartén con el tomate, dejamos cocer todo junto unos minutos.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!