Sándwich con fiambre de pollo casero y huevo

Ingredientes:

·       3 rebanadas de pan de molde de semillas

·       Fiambre de pollo

·       Queso crema

·       1 loncha de queso Mozzarella

·       1 cucharada de cebolla caramelizada

·       Cebolla frita

·       Rúcula

·       Guacamole

·       Tomate en rodajas

·       1 huevo

·       Mantequilla

·       Sal y pimienta

 

Los sándwiches potentes son una opción de cena ideal para el fin de semana, en casa lo hacemos mucho.

Untamos las rebanadas de pan con queso crema y procedemos a montarlo: Rebanada de pan, cebolla caramelizada, queso Mozzarella, fiambre de pollo, rebanada de pan, rúcula, cebolla frita (para que tenga un toque Crunch), guacamole, pan de molde.

En una sartén ponemos un poco de mantequilla y tostamos el sándwich por las dos caras. Mientras se va haciendo, ponemos en una sartén un poquito de aceite y cuando esté caliente echamos el huevo, tapamos con una tapa para que se vaya cuajando.

Una vez, tengamos el sándwich tostado, retiramos la última rebanada y ponemos el huevo a la plancha encima del tomate, volvemos a tapar. Puro espectáculo!!!

¡¡Seguro que os gusta!!!