Coliflor tres delicias

Ingredientes:

·       1 coliflor

·       Bacon

·       2 huevos

·       Soja

 

Recetuki de mi Helen, ella que siempre va acelerada, mira que recetas tan ricas, rápidas, fáciles me pasa…..

Qué rica la coliflor, la verdad es que es una verdura muy rica, sana, versátil y sólo se suele tomar en crema o con bechamel, con la cantidad de recetas que tenemos para poder disfrutar de ella.

Por un lado picamos la coliflor en la picadora y por otro hacemos una tortilla cor los huevos, dejamos templar y partimos en trocitos.

Ponemos en una sartén el aceite el bacon troceado, que se irá haciendo con la grasita que va soltando. Cuando lo tengamos dorado, incorporamos la coliflor, la tortilla y soja, removemos y ya tenemos esta recetuka sana y bien rica.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!