Fingers de pollo especiados

 

Ingredientes:

·        1 pechuga de pollo

·       1 huevo

·       ½ taza aproximadamente de leche

·       Harina

·       Sal

·       ½ cucharadita de cada de las siguientes especias:

o   Ajo en polvo

o   cebolla en polvo

o   Tomillo

o   Romero

o   Pimentón

o   Albahaca

o   Comino

o   Pimienta

Estos fingers están riquísimos, ideales para una cena de pica pica.

En un bol ponemos todas las especias, mezclamos bien. La pechuga de pollo la partimos es tiras largas, fingers, salamos y le vamos impregnando la mezcla de especias. Dejamos reposar.

En otro bol echamos harina para rebozarlas, junto con la mezcla de especias que nos haya sobrado.

En oooootro bol ponemos 1 huevo y la leche, batimos y le vamos echando harina, hasta que nos quede una consistencia de masilla para poder rebozar los fingers.

Pasamos los fingers por harina, por la masilla y de nuevo por harina. Freímos en abundante aceite, sacamos a papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y servimos acompañado de alioli, por ejemplo.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!