Bolitas de mozzarella rallada

Ingredientes:

·         1 paquete de mozzarella rallada

·         1 huevo

·         3 cucharadas de Maizena

·         Mermelada de fresa

En un bol ponemos la mozzarella, el huevo y la maizena, mezclamos bien, amasamos para que quede compacto. Cogemos un poquito de masa y hacemos bolitas, no muy grandes. Llevamos a la nevera una media hora.

En una sartén ponemos abundante aceite y freímos las bolitas, las dejamos en papel absorbente mientras hacemos todas y servimos acompañadas de mermelada de fresa.

Un entrante ideal en nada de tiempo.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!