Arroz tres delicias

 

Ingredientes:

·         2 vasos de arroz

·         4 vasos de agua

·         Jamón de york

·         1 zanahoria

·         Guisantes

·         2 huevos

·         Soja

·         Salsa agridulce

 

Ponemos a cocer las zanahorias cortadas en tiras y luego en cuadraditos, junto con los guisantes, unos tres minutos.

En otra olla hacemos el arroz. Ponemos un poquito de aceite, echamos el arroz, un poquito de sal y el agua. Dejamos hacer

En una sartén con un poquito de aceite echamos los huevos batidos y hacemos una tortilla. Cuando la tengamos hecha, podemos romper en la misma sartén con una espátula de madera o silicona. Incorporamos el arroz cocido, las zanahorias y los guisantes bien escurridos y el jamón de york cortado en trocitos. Removemos todo muy bien.

Servimos y que cada uno se ponga en su plato las salsas que prefiera. Nosotros lo servimos con soja y agridulce.

Ideal para acompañar pollo teriyaki

¡¡¡Seguro que os gusta!!!