Ensalada de pollo y manzana con mayonesa

Ingredientes:

·         Pollo cocido

·         1 manzana

·         Lechuga

·         Jamón de york

·         Mayonesa

Tenía pollo cocido de haber hecho una sopa y no me apetecía nada hacer unas croquetas, así que preparé una ensalada en dos minutos, súper rica y más fácil imposible.

Lavamos la lechuga y dejamos en agua, después escurrimos bien. La partimos y ponemos en un bol, añadimos el jamón de york cortado en trocitos, el pollo desmenuzado y la manzana lavada, pelada y troceada. Mezclamos bien e incorporamos la mayonesa.

Receta súper fácil, me da hasta un poco de vergüencita ponerla.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!