Tosta de aguacate, anchoas y queso feta

 

Ingredientes:

·         2 rebanadas de pan

·         1 aguacate

·         6 anchoas

·         Queso feta

·         Ajo en polvo

·         Limón

 

Esta receta es de @lasfamilychefblog, que ha tenido la generosidad de permitirme compartir y subir al blog. Tenéis que ver su Instagram y su blog, tiene unas recetas espectaculares!!!.

En cuanto vi esta receta me entró por los ojos, sabía que iba a estar buenísima y no me he equivocado. Está riquísima, es súper fácil, rápida de preparar, sin complicaciones, ideal para una cena sin muchas complicaciones, pero apetitosa..

Tostas las rebanadas de pan. Mientras, partimos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso clavándole un cuchillo y tirando, o bien con ayuda de una cuchara. Partimos cada mitad en rodajas.

Colocamos las rodajas de aguacate encima de las tostas, ponemos un poquito de limón para que no se oxide, y espolvoreamos un poquito de ajo en polvo. Encima ponemos el queso feta desmenuzado y tres anchoas en cada tosta. Sólo queda echar un chorrito de aceite y…….a disfrutarlo.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!