Sopa fría de melón súper fácil

 

Ingredientes:

·         ½ melón

·         100 gr. de nata para cocinar

·         1 cucharada de queso crema

·         Sal y pimienta

·         Un poquito de aceite

·         4 lonchas de jamón

 

Una riquísima sopa fría, fresquita, ideal para los días de calor, súper fácil, súper rápida…..Me encanta!!!

Pelamos el melón, lo troceamos y lo echamos en el vaso de la batidora, salpimentamos, echamos la nata y el queso. Batimos bien.

Colocamos el jamón entre dos papeles de cocina y ponemos en el microondas 1 minuto, que se seque y quede crujiente.

Servimos la sopa bien fría, ponemos por encima el jamón cortadito y un chorrito de aceite.

Probadla, os daréis cuenta de lo rica que está.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!