Ensalada alemana

 

Ingredientes:

·         2 salchichas alemanas

·         2 patatas

·         ½ manzana

·         ¼ de cebolleta o algo más

·         1 huevo duro

·         10 pepinillos

·         4 lonchas de jamón de york

·         10-15 aceitunas negras

·         Mayonesa

·         1 cucharadita de mostaza de Dijon

·         1 cucharadita de mostaza antigua

 

 Me encanta esta ensalada, tiene un sabor potente, y la mezcla de ingredientes me vuelve loca.

Es muy sencilla de preparar, vamos a ello. Pelamos las patatas y ponemos a cocer enteras en agua hirviendo unos 25 – 30 minutos. Tiene que estar blandita, pero tampoco que se deshaga.

En un bol vamos colocando los ingredientes, las salchichas cortadas en rodajas no muy finas, la manzana pelada y cortada en cuadraditas, la cebolleta muy picadita, el huevo duro y el jamón de york picaditos, los pepinillos, las aceitunas partidas en 3 rodajas y añadimos una vez se haya templado, la patata en cuadraditos.

Aparte mezclamos la mayonesa y las mostazas e incorporamos al bol. Movemos con cuidado y ya tenemos la ensalada preparada.

Dejamos en la nevera al menos un par de horas antes de poder tomarla.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!