Cogollos con ahumados

 

Ingredientes:

·         2 cogollos de lechuga

·         Salmón ahumado

·         Atún

·         Anchoas

·         1 Tomate

·         Vinagreta: aceite, vinagre de Módena, sal y ajo en polvo (opcional)

 

Lavamos bien los cogollos y secamos. Partimos por la mitad y luego otra vez a la mitad.

En un plato colocamos en el centro una lata de atún y después los trozos de cogollo, alternando cogollo, salmón, cogollo, tomate, y encima de cada tomate ponemos una anchoa.

En un bote de cristal ponemos la sal, el aceite, el ajo en polvo y el vinagre de Módena. Agitamos bien para que emulsione y se mezclen tos los sabores y echamos sobre los cogollos.

Es un plato ideal para cuando no tienes muchas ganas de preparar nada, estás perezosilla, pero te apetece tomar algo rico.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!