Salsa de manzana

Ingredientes:

·         4 manzanas reineta

·         1 vaso de agua

·         ½ cucharadita de azúcar

 

Super recetuki de mi amiga Bea, espectacular, ideal para acompañar a una buena carne.

Pelamos y cortamos las manzanas en gajos y las ponemos a cocer junto con el agua a fuego medio. Cuando ya estén casi cocidas, incorporamos el azúcar y dejamos que se vaya haciendo.

Una vez blanditas, pasamos por la batidora, pero sin echar todo el agua, batimos y vamos echando el agua conforme veamos que queda de textura, si nos gusta más o menos espesa

Se puede acompañar de unos gajos de manzana salteados en la sartén.

Una salsa ideal para carnes.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!