Mousse de plátano

 

Ingredientes:

·         3 plátanos

·         1 tetrabrick pequeño de nata para montar con 35% de M.G

·         40 gr. de azúcar

 

Tenía unos plátanos ya un poco pasados en la nevera, que me daba mucha pena tirar y no sabía muy bien qué hacer con ellos. Pensé en una auténtica mousse de plátano, pero tampoco tenía muchas ganas de hacer algo elaborado, y la mousse lleva su tiempo, así que con tan sólo 3 ingredientes y en 5 minutos ……. Ha salido un postre riquísimo. Receta con las 3 "r", de las que nos gustan, rápida, rica y requetefácil.

Pelamos los plátanos, cortamos en rodajas y ponemos en el vaso de la batidora. Batimos.

Por otro lado, en un bol ponemos la nata muy fría y con ayuda del accesorio de varillas de la batidora, montamos la nata. Si no tenemos el accesorio, pues lo hacemos manualmente. Cuando empiece a coger consistencia, añadimos poco a poco el azúcar hasta que esté montada.

Echamos en el bol de la nata el plátano y mezclamos con movimientos envolventes hasta que esté todo bien mezclado.

Echamos en copas o vasos y podemos espolvorear con chocolate o canela.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!