Hummus

Ingredientes:

·         200 gr. de garbanzos

·         1 cucharada de tahini

·         2 cucharadas de zumo de limón

·         1 ajo pequeño

·         4 cucharadas de aceite

·         4 cucharadas de agua

·         Una pizca de sal

·         Una pizca de comino

·         Una pizca de pimentón

En casa les encantan los garbanzos, así que cada vez que hago, hago el kilo entero y tenemos para dos veces, esta vez quité unos poquitos y preparé hummus que a mí me gusta mucho (no tanto a los demás) y no lo había preparado nunca.

Es tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vado de la batidora y mezclar bien. Cuesta un poco porque está muy espeso, por eso jugamos un poco con la cantidad de aceite y agua para que no quede tan espesote.

Servimos con un chorrito de aceite y pimentón por encima. Podemos tomarlo con crudité de zanahoria o pepino, con colines, regañás, crackers…..

¡¡¡Seguro que os gusta!!!