Hamburguesa de atún

 

Ingredientes:

·         1 lata de atún

·         1 huevo

·         1/4 de cebolleta pequeña

·         Ajo en polvo

·         Perejil

·         ½ cucharadita de Pimentón

·         1 cucharadita de mostaza

·         3 ó 4 cucharadas de avena

·         Sal y Pimienta

 

Me encantan estas hamburguesas, tienen un sabor espectacular y son ideales para una cena, se hacen muy rápido y es muy fácil. Con 1 huevo salen 3 hamburguesas.

En un bol echamos el atún ya escurrido del aceite, incorporamos la cebolleta muy picadita, el ajo en polvo, el huevo, un poquito de perejil picado, el pimentón, sal y pimienta, la mostaza (a mis hijas les gusta sin mostaza, pero le da un saborazo…..) y la avena, dependiendo del tamaño del huevo 3 ò 4 cucharadas. Yo en esta ocasión le puse 3 cucharadas y cuando fui a darles forma estaba un poco líquido, así que le eché otra cucharada más.

Mezclamos bien todos los ingredientes. Cogemos un poco de la masa, le damos forma redondeada y ponemos en la sartén con poquito aceite, casi a la plancha, unos 3 minutos por cada lado…….Buenísimas!!!!!

¡¡¡Seguro que os gusta!!!