Rape a la plancha

 

Ingredientes:

·         2 rodajas de rape

·         3 ajos grandes

·         2 guindillas

·         Aceite

·         Sal y Pimienta

 

Esta receta es sencillísima, pues tenemos todo el sabor del rape, sin enmascarar. Tan sencillo como pintar una sartén con un poquito de aceite y poner las rodajas de rape previamente salpimentadas, dejar hacer 10 minutos por cada lado.

Mientras se va haciendo el rape, pelamos los ajos y los partimos en rodajas. Añadimos a una sartén con bastante aceite a fuego lento, que se vaya haciendo e incorporamos las guindillas.

Cuando tengamos el rape listo, servimos en un plato y por encima echamos la ajada que hemos ido preparando.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!