Huevo poché

 

Ingredientes:

·         1 Huevo

·         Sal

·         Aceite

 

Qué rico el huevo poché, con su yema jugosa, que se derrite…..Me encanta, y es ideal para acompañar a un pisto, a unas setas, unas judías verdes o simplemente solo. Súper fácil y rápido de hacer.

Cogemos un cuenco y lo forramos de papel film. Ponemos un poquito de aceite y con una brocha pintamos las paredes, para que no se nos pegue el huevo. Cascamos el huevo, ponemos un poquito de sal y cerramos haciendo un saquito y cerrando con un alambre de los de pan de molde, o con una pinza, o una goma…..

Ponemos agua en un cazo y cuando empiece a hervir echamos nuestro paquetito con el huevo, y tenemos exactamente 4 minutos. Sacamos del agua y con cuidado retiramos del papel film.

Os pongo el proceso en fotos por si os resulta más fácil.

 Así de sencillo es preparar un huevo poché.

 ¡¡¡Seguro que os gusta!!!