Zanahoria Breadsticks

 

Ingredientes:

·         2 zanahorias grandes

·         ½ cebolla

·         1 huevo

·         3 cucharadas de avena

·         Mozzarella rallada

·         Jamón de york

·         Orégano

Esta receta de hoy me encanta, por lo original, fácil y rica que está, por eso hoy quiero dedicársela a mi amiga Natalu, que no sólo visita el blog, sino que además va haciendo las recetas....😀😀😀

En un bol ponemos las zanahorias peladas y ralladas, añadimos la cebolla cortada bien pequeñita, un huevo batido, la avena, sal y pimienta. Mezclamos todo muy bien, que queden bien integrados todos los ingredientes.

En una bandeja de horno colocamos papel sulfurizado y encima echamos la mezcla del bol, dándole la forma que más nos guste, redonda, redondita como mini pizzas, rectangular o alargadas como yo en este caso. Llevar al horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos más o menos.

Sacamos del horno y ponemos mozzarella rallada y jamón de york cortadito, por encima un poquito de orégano. Lo dejamos ya con el horno apagado para que se derrita el queso.

Los rellenos, como siempre os digo, en función de nuestros gustos, podemos ponerle atún y cherry, queso y bacon, espinacas y queso de cabra…...

¡¡¡Seguro que os gusta!!!