Lomo de cerdo en salsa de Carmina

 

Ingredientes:

·         Unos filetes de lomo de cerdo sin adobar

·         1 lata de champiñones

·         Pimiento verde

·         Salsa de tomate

 

Salpimentamos los filetes y freímos en una sartén. Reservamos.

En esa misma sartén, ponemos el pimiento verde y cuando estén doraditos añadimos los champiñones. Mezclamos bien e incorporamos el lomo junto con el caldito que hayan ido soltando. Incorporamos la salsa de tomate y dejamos todo junto durante unos 15 minutos.

Así de fácil, así de rápido, es de Carmina y ella es así…..práctica.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!