Habitas con jamón

 

Ingredientes:

·         1 bote de habitas en aceite de oliva

·         ½ cebolla

·         Taquitos de jamón

·         2 huevos

 

Cortamos la cebolla bien picadita y pochamos en el aceite de las habitas, para utilizar ese aceite y para conservar el sabor. Cuando esté pochadita, añadimos los taquitos de jamón, rehogamos y a continuación incorporamos las habitas. Damos unas vueltas para que quede todo bien mezclado.

Echamos en una fuente y freímos los huevos, que colocamos sobre las habitas. 

Es un entrante ideal y una cena estupenda.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!