Cestas de pan de molde

 

Ingredientes:

·         6 rebanadas de pan de molde

·         3 huevos

·         Un poquito de cebolleta

·         3 rodajas de tomate

·         Jamón de york

·         Mozzarella

Quitamos el borde si lo tuviera a las rebanadas del pan de molde y estiramos con rodillo. Colocamos en un molde para magdalenas, colocando bien y con cuidado porque el pan de molde es muy delicado. Y ahora rellenamos de lo que más nos guste.

Preparé 4 cestas con 2 huevos, a los que añadí la cebolleta y el tomate muy picadito y el jamón de york. Vertemos esto en las cestas. 

Y las otras las preparé con 1 huevo batido y jamón de york picado, rellenar las cestas y cubrir con queso mozzarella rallado.

Llevamos al horno precalentado a 200º unos 10 minutos aproximadamente.

Quedan estupendas también con un huevo de codorniz sobre el relleno que elijamos.

Es una cena diferente, a las niñas les encanta, junto con empanadillas de obleas, o de pan de molde, mini pizzas……

¡¡¡Seguro que os gusta!!!