miércoles, 22 de julio de 2020

Calabacín con verduras gratinados




























Ingredientes:

·         1 calabacín
·         2 tomates
·         1 cebolla
·         2 pimientos verdes
·         Tomate frito
·         Orégano
·         Ajo en polvo
·         Sal y Pimienta
·         Mozzarella rallada

La receta de hoy es de las que me gustan, fácil, rápida, sana y rica.

La receta surge porque tenía excedente de verdura, había comprado demasiado y no iba a consumirla toda individualmente, así que, venga vamos a juntarla.

Tan sencillo como cortar todas las verduras en rodajas. Poner una capa de tomate frito y después ir disponiendo las verduras en capa y sazonándolas con sal y pimienta, un chorrito de aceite y orégano. Yo puse primero los calabacines, sal y pimienta, tomate, aceite y orégano, cebolla, pimiento, y repetir la misma secuencia.

Poner por encima mozzarella rallado, orégano y al horno a 180º durante 15 minutos.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!

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