Brick de morcilla con manzana

Ingredientes:

• 1 morcilla
• 1 manzana
• ¼ cebolla
• Pasta Brick
• Sal y Pimienta

Cortar la cebolla pequeñita y pochar en una sartén con aceite y un poquito de sal. Cuando esté pochada añadimos la morcilla y vamos desmenuzando con ayuda de una cuchara de madera, dejamos hacer y cuando casi esté echamos la manzana cortada en trocitos pequeños y salpimentamos.

Pasados unos 10 minutos aproximadamente, cuando la manzana se haya ablandado, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Cogemos una hoja de pasta brick y partimos por la mitad. Cogemos dos cucharadas de relleno, colocamos en un extremo, enrollamos y doblamos los bordes, haciendo un paquetito. Colocamos todos los paquetes en una fuente y llevamos al horno precalentado a 180º durante 15 – 20 minutos, dependiendo del horno. Los paquetitos han de quedar doraditos, pero cuidado que no se nos queme.

Queda un entrante perfecto. Con una mezcla de sabores estupenda.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!