Garbanzos Express

Ingredientes:

•         1 bote de garbanzos
•         ½ cebolla
•         1 diente de ajo
•         1 tomate
•         Chorizo
•         1 hoja de laurel
•         Pimentón
•         Fideos

Siempre tengo un bote de garbanzos por si acaso y a veces me sacan del apuro, como en esta ocasión.

Colocar los garbanzos en un colador y lavar con abundante agua.

En una cacerola, poner un poquito de aceite y pochar la cebolla y el ajo con un poquito de sal, cuando ya esté blandita, añadir el tomate triturado y la hoja de laurel y dejar que fría el tomate.

Añadir el pimentón, remover, añadir el chorizo y echar abundante agua. Dejar que hierva unos 10 minutos y después añadir los garbanzos. Dejamos unos 5 minutos que cocine todo el conjunto  y echamos unos fideos.

Estas comidas que te sacan de un apuro y como si hubieras estado 2 horas cocinando, porque están buenísimas.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!