Tian de Verduras

Ingredientes:

·         2 calabacines no muy grandes

·         1 berenjena

·         1 cebolla

·         2 tomates

·         Sal y pimienta

·         Aceite

·         Orégano (opcional)

Lavamos bien los calabacines, la berenjena y el tomate. Cortamos en rodajas más o menos de ½ cm. Ahora sólo nos queda colocarlo.

Cogemos una rodaja de calabacín, otra de berenjena, otra de cebolla y otra de tomate y ponemos “de pie” en un recipiente redondo, y así sucesivamente hasta terminar la verdura, puedes ponerlo en el orden que quieras, más de una verdura que otra en función de los gustos. También puedes incluir patata, incluso pimiento verde y/o rojo.

Añadir sal y pimienta, aceite por encima y orégano. Llevamos al horno precalentado a 200º durante 40 minutos.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!