Miniquiches Lorraine

Ingredientes:

·         1 paquete de obleas de empanadillas

·         100 gr. de jamón de york

·         1 paquete de tacos de bacon

·         Queso mozzarella rallado

·         1 huevo

·         1 tetra brick de nata para cocinar

·         Sal y Pimienta

Picamos el jamón de york y el bacon finito y pasamos por la sartén. Aparte, en un bol, batimos la nata con el huevo, salpimentamos y añadimos el contenido de la sartén. Ponemos el queso rallado y removemos bien.

Untamos el molde de muffins con una brocha mojada en aceite y colocamos las obleas de empanadilla. Echamos el contenido del bol, un poco de queso rallado y al horno a 180º unos 15 minutos más o menos, vamos viendo que esté cuajado.

Es un entrante perfecto. Con la base de la nata y el huevo, después el relleno dependerá de vuestros gustos: atún y maíz, gambas, champiñones y bacon, jamón y queso, calabacín y puerro con bacon, espinacas y salmón...........

¡¡¡Seguro que os gusta!!!