Ensalada de jamón de pato y naranja

Ingredientes:

·         1 bolsa de brotes tiernos

·         Jamón de pato

·         Naranja

·         Nueces

·         Vinagreta: aceite, sal y pimienta, vinagre y zumo de naranja

Colocar en una fuente los brotes o lo que os apetezca, lechuga, escarola, canónigos, rúcula, espinacas, mezclum……

Sacar el jamón de pato de la nevera para poder sacar las lonchas fácilmente y pelar la naranja, procurando quitar toda la piel blanca.

Colocar sobre la ensalada las lonchas de jamón y la naranja. Repartir por encima nueces troceadas y finalmente la vinagreta, que tendremos preparada mezclando el aceite, un poquito de vinagre, un poquito de zumo de naranja, sal y pimienta.

Esta ensalada es tan rica y tan diferente, me encanta la combinación de sabores, lo fácil y lo rápido que se prepara.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!