Muffins salados

Ingredientes:

·         Moldes de magdalenas (Yo he cogido unos desechables, una bandeja con capacidad de 6)

·         Mantequilla para engrasar los moldes

·         3 / 6 lonchas de jamón serrano

·         3 lonchas de bacon

·         4 huevos

·         Taquitos de jamón

·         Taquitos de chorizo

·         Mozzarella rallada

·         orégano

Lo primero que tenemos que hacer es untar los moldes de mantequilla para que no se pegue y después desmoldar fácilmente. 3 moldes los cubrimos con 2 lonchas de jamón cada uno, tanto la base como las paredes, y los otros 3  con bacon (en este caso he partido la loncha de bacon por la mitad y la he puesto en forma de cruz sobre el molde).

Ahora toca rellenar cada una con lo que más nos guste. A las de jamón les puse taquitos de chorizo y de jamón y a las de bacon, taquitos de chorizo y jamón de york, pero las posibilidades son infinitas en función de los gustos: con cebollita, perejil y jamón de york, de atún, con salchichas, con champiñones, con pollo, con calabacín……

En un bol batir 4 huevos con un poquito de sal, coger con un cacillo y echar sobre los moldes. Al que le guste el queso añadir un poquito de mozzarella y al horno a 180º previamente calentado unos 20 minutos, hasta que el huevo esté cuajado

Es una cenuka rápida, fácil y súper rica!!!. También un entrante diferente

¡¡¡Seguro que os gusta!!!