Calabacín con jamón y queso fundido

Ingredientes:

·         1 calabacín

·         Taquitos de jamón

·         Queso rallado (mozzarella o 4 quesos)

Cortamos en rodajas el calabacín y los pasamos por la plancha con un poco de aceite unos 3 minutos por cada lado. Tendremos que hacerlo en varias tandas.

Colocamos todo el calabacín en la sartén, echamos un paquetito de tacos de jamón (o chorizo, o bacon, o jamón de york, hay múltiples posibilidades) y abundante queso rallado. Tapamos la sartén y dejamos 3 ó  4 minutos, hasta que se funda el queso.

Ya está, así de sencillo. Está riquísimo. Es tan fácil, está tan rico, es tán rápido……que debes probarlo sí o sí.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!