Coliflor crujiente (Air fryer)

 

Ingredientes:

·       Coliflor

·       1 huevo

·       Pimentón

·       Cebolla polvo

·       Cúrcuma

·       Cereales

·       1 yogur

·       Sal y pimienta

·       Limón

·       Ajo en polvo

·       Aceite

 

Una forma diferente de tomar la coliflor, súper fácil, rápida y riquísima, ideal para acompañar un pollo, una cinta de lomo, un solomillo….o simplemente, así, sola, sin más.

En un bol batimos el huevo, incorporamos la coliflor cortada en arbolitos, y removemos bien para que toda la coliflor quede impregnada de huevo, añadimos los cereales y removemos mejor que antes para que los cereales queden pegados a la coliflor, añadimos, sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cúrcuma y cebolla en polvo, éstas o las especias que tengáis por casa o las que os apetezcan.

Removemos y mezclamos bien. Ponemos en un recipiente apto para la air fryer a 180º 15 minutos. Cuando ha transcurrido la mitad del tiempo removemos.

Servimos acompañada de una salsa de yogur, que se hace muy fácil, añadiendo a un yogur griego o normal o queso batido, un poquito de sal, pimienta, ajo en polvo, un chorrito de limón, aceite y removemos bien.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!