· 1 kg de pechuga de pollo troceada, o contramuslos troceados o lo
que más os guste
· 4 rebanadas de pan
· 3 ajos
· Almendras
· Caldo de pollo
· ½ cucharadita de pimentón
· ½ cucharadita de comino
· Nata
· Sal y Pimienta
Receta de pecado porque no se te cae
el pan de las manos, pero con un poquito de fuerza de voluntad, podemos tomar
lo justo y un poquito más y no pecar
demasiado. Además es súper fácil y rápida.
En la sartén ponemos las rebanadas de pan y los ajos. Cuando estén bien doraditos, retiramos y echamos al vaso de la batidora, nos falta dorar las almendras e incorporamos. Batimos bien, añadimos el pimentón y el comino, un poquito de agua y un buen chorro de nata.
En la misma sartén ponemos el pollo salpimentado
y cuando esté doradito añadimos la salsa, echamos 1 vaso de caldo de pollo y un
poco más de agua si fuera necesario. Dejamos unos 10 minutos. Si la salsa nos
ha quedado muy liquida, echamos más nata.
¡¡Seguro que os gusta!!!
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