Hojaldres de manzana

Ingredientes:

·       1 plancha de hojaldre

·       3 manzanas

·       30 gr. de mantequilla

·       4 cucharadas de azúcar

·       1 cucharadita de canela

·       Almendras fileteadas

·       Azúcar glass

 

Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños. En una sartén ponemos la mantequilla y cuando empiece a derretirse, echamos la manzana, damos unas vueltas e incorporamos el azúcar y la canela. Dejamos que se vaya haciendo, poco a poco, hasta que esté como caramelizado, sin líquido.

Estiramos el hojaldre, cortamos 3 tiras y cada tira por la mitad, rellenamos los trozos y tapamos, pintamos con huevo. Ponemos las almendras fileteadas y un poquito de azúcar. Llevamos al horno  a 200º precalentado unos 15 minutos.

Sacamos, dejamos templar y espolvoreamos con azúcar glass.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!