Tacoburguer de pollo y bacon

 

Ingredientes:

·       1 pechuga de pollo

·       ½ paquete de tacos de bacon

·       Queso havarti

·       Huevo

·       Cebolla caramelizada

·       Tortitas de trigo para tacos

·       Sal y pimienta

 

Noche de cenita rápida y rica para las niñas, de esas que le gustan a ellas.

Ponemos en la picadora la pechuga de pollo troceada, junto con el bacon, la cebolla caramelizada, sal y pimienta. Le damos forma redondeada y tamaño de la tortita y ponemos en la sartén para que se haga, porque si ponemos directamente sobre la totita, ese lado se queda crudo, y el pollo no es como la ternera, tiene que hacerse.

Una vez tengamos hecha la hamburguesa de pollo, ponemos sobre la tortita y llevamos a la sartén con un poquito de aceite. Retiramos y ponemos una loncha de queso para que se derrita con el carlorcito y un huevo frito. Para comerlo, doblamos como un taco.

Podemos añadir, rúcula y tomate, que queda ideal, pero era para una de mis hijas a la que no le gusta, así que hoy, sin lechuga y sin tomate.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!