Fiambre de pollo

          

Ingredientes:

·       1 pechuga entera de pollo

·       Un chorrito de zumo de limón

·       Aceite

·       Ajo en polvo

·       Cebolla en polvo

·       Tomillo

·       Romero

·       Finas Hierbas

·       Comino

·       Nuez moscada

·       Pimentón

·       Orégano

·       Especias para pollo

·       Sal y Pimienta

 

En casa el pollo es muy socorrido, nos apaña las cenas, con unas fajitas, un sándwich, una ensalada… y siempre tengo pollo en tiras braseado que ya viene preparado, o pechugitas de pollo, pero… si tanto consumimos, por qué mejor no hacerlo? Y así ha salido este fiambre de pollo, ideal para bocadillos, sándwiches, pizzas, ensaladas, fajitas…. Y es tan fácil.

En un bol de cristal, ponemos un poquito de todas las especias, añadimos un chorrito de limón y aceite, mezclamos, añadimos la pechuga entera salpimentada, impregnamos bien, por todas partes. Tapamos el tupper y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora, que vaya cogiendo los aromas. (Si está más tiempo, mejor, no pasa nada).

Sacamos del tupper, envolvemos la pechuga en papel vegetal y llevamos a la air fryer a 180º durante 30 minutos. Ha quedado perfecta, súper jugosa. Me encanta!!

Ya iré subiendo lo que voy preparando con ella.

¡¡Seguro que os gusta!!!