Sushi de salmón ahumado

 

Ingredientes:

·       Arroz blanco

·       Salmón ahumado

·       1 aguacate

·       Queso crema

·       Alga nori (que se puede comprar en cualquier supermercado)

·       Sésamo

·       Soja

Bueno, es un sushi un poco light porque el salmón lo he puesto ahumado que no crudo, pero está muy rico igualmente.

Yo tengo un molde para hacer el sushi, pero si no tenéis, se puede hacer con una huevera forrándola con film.

Tan sencillo como colocar en los moldes el salmón ahumado, a continuación el aguacate partido en rodajas y cada rodaja a la mitad, luego un poquito de queso crema, después el arroz, apretamos bien, que quede bien compacto y terminamos con alga nori. Tapamos y dejamos en la nevera hasta que vayamos a servir.

Desmoldamos, colocamos en una fuente, ponemos un poquito (hoy le he puesto muy poquito) de sésamo por encima y servimos con salsa de soja.

Están buenísimos, y son ideales para tomar como aperitivo.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!