Ceviche de mango con pepino

 

Ingredientes:

·       1 mango

·       ½ aguacate

·       ¼ de cebolla morada

·       ½ pepino

·       Cilantro

·       Sal y pimienta

·       1 limón

·       ½ naranja  

 

Ensalada fresquita ahora con los calores. Ideal la mezcla de sabores….me encanta!! No me atrevía mucho con el pepino, pero queda súper rico.

Tan sencillo como poner en un bol el mango troceado, al igual que el aguacate y el pepino, ponemos la cebolla morada en juliana o bien picadita, y ya sólo nos queda añadir el cilantro picado, al gusto de cada uno, a mí con un poquito es suficiente, porque tiene sabor potente.

En un bote pequeño ponemos sal, pimienta, el zumo de media naranja y el zumo de 1 limón. Agitamos bien y echamos sobre la ensalada….. Saborazo!!!

¡¡Seguro que os gusta!!!