Hummus de pimientos de piquillo

Ingredientes:

·         1/2kilo de garbanzos cocidos

·         8 pimientos del piquillo

·         1 ajo

·         Zumo de ½ limón

·         1 cucharada de tahini

·         1 cuharadita de pimentón

·         3 cucharadas de aceite

·         Sal

·         Sésamo

Receta súper súper sencilla, ideal para un picoteo con amigos. Tan sólo hay que poner en la batidora todos los ingredientes y batir hasta que quede una fina crema. Probamos y rectificamos de sal.

Ponemos en un bol, y decoramos con un poquito de sésamo por encima.

Servimos con crackers, regañás, picos, grisinis. Lo ideal es preparar una cesta de pan con distintos tipos.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!