Coliflor crunch

Ingredientes:

·         ½ coliflor

·         Cereales para rebozar

·         1 huevo

·         Sal y pimienta

·         Pimentón

·         Orégano

·         Ajo en polvo

·         Tomate frito

 

Lavamos la coliflor, secamos y sacamos arbolitos pequeños, de bocado. Salpimentamos.

Preparamos un plato con huevo batido, donde ponemos los arbolitos y que vayan empapando; y otro con los cereales, el ajo en polvo y el pimentón.

Escurrimos los arbolitos del huevo y pasamos por los cereales. Vamos colocando en una fuente con papel de horno y llevamos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos aproximadamente, calor arriba y abajo, hasta que veamos que está crujiente.

Servimos con una salsa de tomate con un poquito de orégano.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!