Rulo de queso con frutos secos

 

Ingredientes:

·         1 tarrina de queso crema

·         6 lonchas de jamón serrano

·         Nueces

·         Pistachos

·         Almendras en cubitos

 

Aperitivo ideal porque es súper fácil, súper rico y resultón.

Ponemos las lonchas de jamón serrano entre dos papeles de cocina, que queden bien extendidas y llevamos al microondas durante un minuto. Han de quedar bien crujientes, si no es así, ponemos un minuto más en el microondas. Dejamos enfriar y picamos en la picadora y mezclamos con el queso crema.

Ponemos la mezcla en un papel film, y le damos forma alargada, envolvemos como si fuera un caramelo y dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

Echamos en la picadora las nueces, las almendras y los pistachos y picamos, ponemos en un plato y pasamos el rulo de queso por los frutos secos, apretando, para que se vaya "pegando", que quede todo cubierto.

Servimos con crackers o panecillos o rebanadas de pan tostado….

Si queremos algo más de sabor, podemos añadir al queso crema queso de cabra, o cualquier otro queso cremoso con más sabor, pero así, sin más, queda perfecto.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!