Setas en salsa

 

Ingredientes:

·         Mezcla de setas

·         Cebolla

·         1 ajo

·         Tacos de jamón

·         1 cucharadita de harina

·         ½ vasito de vino blanco

·         Tomillo

·         1 hoja de laurel

En esta ocasión he utilizado una mezcla de setas congeladas y la verdad es que el resultado no está nada mal, vamos que estaban muy ricas.

En una sartén ponemos la cebolla y el ajo bien cortaditos, con un poquito de sal y cuando estén bien pochados incorporamos el jamón, dejamos hacer. Añadimos la harina, que se tueste un poco y entonces incorporamos el vino. Removemos bien y esperamos a que se evapore el alcohol, entonces echamos una hoja de laurel y un vaso de agua y que se vaya haciendo mientras preparamos las setas.

Las setas las salteamos en una sartén a fuego fuerte, nada, unos minutos, y añadimos a la otra sartén. Dejamos que se hagan por unos 5-10 minutos. Servimos acompañadas de un poquito de perejil.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!