Espinacas a la sartén

 

Ingredientes:

·         ½ kg de espinacas

·         1 ajo

·         Pasas (un “puñadito”)

·         Piñones (otro “puñadito”)

·         Tacos de bacon

·         Pimentón

Partimos el ajo y lo ponemos a pochar en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esté doradito, añadimos las pasas y los piñones, dejamos hacer e incorporamos el bacon.

Cuando esté todo bien rehogadito, añadimos las espinacas, removemos, tapamos la sartén y dejamos que se vaya haciendo, dando vueltas de vez en cuando, unos 10 minutos más o menos. A punto de terminar añadimos el pimentón. Removemos bien y apartamos.

Quedan buenísimas así y no tardamos nada en prepararlas.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!