Pollo asado de mamá

 

Ingredientes:

·         5 contramuslos

·         4 patatas

·         1 cebolla

·         1 pimiento verde

·         1 pimiento rojo

·         1 ajo

·         Sal y pimienta

·         ½ vaso de agua

·         Aceite

·         1 hoja de laurel

·         Tomillo

·         Pasas

Salpimentamos el pollo. En la fuente del horno colocamos en rodajas, la patata, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo. Ponemos un poquito de tomillo, el laurel, ½ vaso de agua y el aceite. 

Llevamos al horno precalentado a 190º media hora, le damos la vuelta y echamos las pasas. Dejamos otra media hora. Subimos  el horno a 200º y dejamos 10 minutos más para que quede doradito.

Riquísimo, pero es que todas las comidas de mamá lo están!!!!!

¡¡¡Seguro que os gusta!!!