Pollo al curry

 

Ingredientes:

·         ½ kg de filetes gordos de polo

·         1 cebolla

·         1 manzana

·         2 tetrabrick de nata para cocinar

·         Curry (1 cucharada aprox)

·         Sal y pimienta

Cortamos los filetes de pollo en tiras y luego en trozos grandes. Salpimentamos y reservamos.

Cortamos la cebolla y ponemos a pochar en una sartén con un poquito de sal. Cuando esté blandita añadimos la manzana cortada en cubitos y rehogamos junto con la cebolla. Añadimos el curry y la nata y dejamos hacer todo el conjunto unos 5 minutos.

Pasamos por la batidora, que quede bien triturado.

Ponemos el pollo en una sartén y freímos con muy poquito aceite. Cuando esté doradito añadimos la salsa y dejamos todo junto otros 5 minutos.

Todo un clásico, pero no por ello deja de estar buenísimo. ¡¡¡Prepara pan!!!

¡¡¡Seguro que os gusta!!!