Galletas de chocolate

Ingredientes:

·         250 gr. de harina

·         85 gr. de mantequilla

·         150 gr. de azúcar

·         1 huevo

·         1 cucharadita de levadura

·         80 gr. de chocolate

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con la mantequilla y el azúcar: Batimos y añadimos el huevo, incorporándolo al bol y movemos, incorporándolo bien a la mezcla.

En otro bol mezclamos la harina con la levadura y lo añadimos a la mezcla. Añadimos el chocolate troceado. Con un tenedor mezclamos y cuando esté, empezamos a amasar con las manos y formamos una bola. Tapamos con un film y a la nevera durante 1 hora.

Cogemos porciones pequeñitas y hacemos bolas. Las colocamos en una fuente con papel de horno y aplastamos. Hay que dejar separación entre ellas porque crecerán en el horno.

Llevamos al horno a 180º precalenteado durane 10 – 12 minutos.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!