Galletas de avena

Ingredientes:

• 100 gr. de copos de avena
• 100 gr. de harina integral
• 6 gr. de levadura (1 cucharadita)
• 75 gr. de azúcar moreno
• 1 huevo
• 100 gr. de chocolate negro
• 100 gr. de mantequilla

Receta de Chitina, bueno de sus “niñas”, que se ponen, se ponen y mira lo que hacen, unas galletas espectaculares. En otra tanda también añadieron plátano, así que venga…..¡¡¡a probar nuevos sabores!!!!

Mezclamos en un bol la avena, la harina y la levadura. Aparte, mezclamos el huevo, el azúcar y la mantequilla derretida, batimos bien y añadimos el contenido del otro bol. Removemos para integrar bien todos los ingredientes y …….¡¡¡nos falta el chocolate!!. Añadimos el chocolate y mezclamos.

Ya tenemos nuestra masa preparada, sólo nos queda dejar reposar unos 10 minutos antes de dar forma a nuestras galletas. Mientras, vamos preparando una bandeja de horno, colocamos papel de hornear encima, donde pondremos las galletas, y precalentamos a 170º.

Cogemos una porción de masa con la cuchara, colocamos encima del papel de horno y aplastamos ligeramente para darle la forma de galleta, dejamos espacio suficiente entre una y otra porque “crecerán". Meter en el horno con calor arriba y abajo durante 10 / 15 minutos más o menos, hasta que estén doraditas, ya sabéis, depende de cada horno.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!