Merluza al horno

Ingredientes:

•         1 lomo de merluza
•         2 – 3 patatas
•         1 cebolla
•         Vino
•         Aceite
•         Sal y pimienta

Pelar y cortar las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. Colocar en una fuente y añadir sal, pimienta, aceite y vino. Meter al horno precalentado a 200º durante 10 minutos, remover y volver a dejar otros 10 minutos.

Sacar la fuente del horno y colocar la merluza con sal, pimienta, un chorrito de aceite y vino. Al horno otros 10 minutos.

Opcional: En una sartén freír 3 ajos muy picaditos. Echarlo sobre la merluza una vez fuera del horno.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!